Hinter den Kulissen - Backstube Rischart

1883 eröffnete Max Rischart sen. eine Bäckerei in der Isarvorstadt. Seither haben sich fünf Generationen um das Gedeihen der Münchner Traditionsbäckerei gekümmert. 2025 zog die Produktionsstätte des Familienunternehmens in einen neuen Gebäudekomplex an der Theresienwiese, der u.a. auch die Firmenzentrale, ein Café und Werkswohnungen beherbergt. Die Betriebsbesichtigung erlaubt exklusive Blicke hinter die Kulissen und informiert über die mehr als 140-jährige Unternehmensgeschichte.

Hinweis: Rischarts Backhaus erhält zu dem Termin die Namen der Teilnehmenden. Als kleines Geschenk erhält jede teilnehmende Person ein Brot.

Wichtig ist außerdem, dass Sie gut zu Fuß sind. Da die Führung auch durch die Backstube führt, sind Gehhilfen und Rollstühle dort aus Sicherheits- und Hygienegünden leider nicht erlaubt.