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Dozent:innen A-Z
Valerie Hendriock
In der siebten Generation führe ich gemeinsam mit meiner Familie das landwirtschaftliche Anwesen Gut Ingold, mit den Betriebszweigen Mutterkuhhaltung, Direktvermarktung und Erlebnisbauernhof. Mir ist es schon immer ein Anliegen gewesen Möglichkeiten zum Austausch zwischen Produzent und Konsument, für alle Generationen, zu schaffen.
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Von der Wiese zum Steak!
Nachhaltige Landwirtschaft, Tierwohl und bewusster Genuss auf Gut Ingold
Mi
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07.10.2026
16:30
Uhr
Woher kommt unser Essen – und was macht ein gutes Steak wirklich aus? Bei der Führung „Von der Wiese zum Steak“ auf Gut Ingold in Beigarten erleben Sie nachhaltige Landwirtschaft hautnah. Lernen Sie die Mutterkuhhaltung der Fleckvieh- und Aubrac-Rinder kennen, erfahren Sie mehr über artgerechte Tierhaltung, regionale Lebensmittel und den Wert gesunder Ernährung. Zwischen Streuobstwiesen, Weiden und Hofladen entdecken Groß und Klein, wie Tierwohl, Qualität und bewusster Genuss zusammenhängen. Natürlich vergessen wir auch nicht die Bienen und deren Bedeutung für das Gut und den Menschen.
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